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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler El Gato Azul Jeune avec poisson cuit, des plats puissants, ragoût de homard, riz dans son jus de cuisson, riz crémeux et les aliments gras. |
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Concernant la dégustation de El Gato Azul Jeune, les notes brillant, propre, réflexions verdâtres, jaune pâle, sûr et très transparent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent élégant, pêche, franc, puissant, ananas, fruits blancs, primaires très frais et fond floral subtil.
La dégustation de El Gato Azul Jeune en phase gustative se démarque avec équilibré, fruit exotique, très savoureux, animé et légèrement gras.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.