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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Comenge Ecológico avec lapin, mollusques cuits à la vapeur et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Comenge Ecológico, les notes faits saillants roses, couleur paille, réflexions de paille et léger reflet doré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits blancs mûrs, bois fins et arôme intense.
La dégustation de Comenge Ecológico en phase gustative se démarque avec vibrant, épices et appétissant.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.