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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Viña Sastre Flavus avec escargots, sardines, anchois au vinaigre et anchois cantabriques. |
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Concernant la dégustation de Viña Sastre Flavus, les notes jaune paille et reflets dorés ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, herbes aromatiques, parfums floraux, fleurs blanches, fruits frais, parfumé et propre des arômes.
La dégustation de Viña Sastre Flavus en phase gustative se démarque avec équilibré, puissant, savoureux et acidité bien équilibrée.
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