REF | WAN4559059-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Parés Baltà Calcari avec tapas, fruits frais, fideua et ragoût de lotte. |
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Concernant la dégustation de Parés Baltà Calcari, les notes jaune paille, propre, ton pâle et cristalline ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruit blanc, fruits tropicaux et des poires.
La dégustation de Parés Baltà Calcari en phase gustative se démarque avec équilibré, élégant et savoureux.
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