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Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Gramona Gessamí avec riz, apéritifs, fruits de mer, salades, les fromages, légumes grillés, foie, poisson bleu, fumé et cuisine japonaise. |
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Concernant la dégustation de Gramona Gessamí, les notes réflexions verdâtres, ton pâle et jaune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, frais, pêche, fleurs blanches, parfumé, agrumes, abricot, jasmin, camomille et fleur d'oranger.
La dégustation de Gramona Gessamí en phase gustative se démarque avec frais, soyeux, velouté, long, notes d'agrumes, onctueux, notes florales, aimable et léger.
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