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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Casa de la Ermita avec poisson blanc, fruits de mer, fromages frais, salades, riz au poisson et frit. |
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Concernant la dégustation de Casa de la Ermita, les notes brillant, propre, réflexions verdâtres et jaune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, arômes fruités, pêche, ananas, abricot, jasmin, fruit de la passion, fleur d'oranger et des poires.
La dégustation de Casa de la Ermita en phase gustative se démarque avec crémeux, enveloppe, long, persistant, glycérique, aimable, légèrement amer et acidité bien équilibrée.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.