| REF | WAN4551774-FR |
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Un vino más que correcto, con buena acidez, cremoso, afrutado... Un blanco con un coupage poco habitual: un 45% de uvas xarel·lo, procedentes de cepas de entre 20 y 40 años, perfectamente ensambladas con chardonnay, garnacha blanca y macabeo. Fermentado y envejecido en barricas de roble.
Idoia Blanc es uno de los vinos de referencia de Siscu Martí en su histórica finca Ca N'Estruc ‒documentada desde el siglo XVI‒ y situada a los pies de la montaña de Montserrat. Ensamblaje de xarel·lo, garnacha blanca, chardonnay y macabeo criadas durante 5 meses en barricas de roble francés. Un delicioso blanco con notas de fruta blanca madura, cítricos y un delicado perfume de vainilla. En boca su textura de seda envuelve el paladar y su frescura le otorga un equilibrio perfecto. Para disfrutar desde ahora o guardar en su cava particular durante los próximos 5 años. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado ligero.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La région de production de D.O. Catalunya est située dans 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Il est recommandé de coupler Ca N'Estruc Idoia Blanc Crianza avec plats de poisson blanc, poisson au sel et hors d'oeuvres. |
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Concernant la dégustation de Ca N'Estruc Idoia Blanc Crianza, les notes transparent, réflexions ambrées, nuances dorées et réflexions argentées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes lactées, cantaloup, subtil et long.
La dégustation de Ca N'Estruc Idoia Blanc Crianza en phase gustative se démarque avec polyvalent et touche ronde.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Catalunya
Grenache Blanc, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
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Tempranillo
