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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Avelino Vegas Montespina avec petite cuisine asiatique épicée, salades à l'orange, foie et salades de riz. |
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Concernant la dégustation de Avelino Vegas Montespina, les notes iridescence vert doré, très frappant et aspect cristallin ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes variétaux, cantaloup et pêche mûre.
La dégustation de Avelino Vegas Montespina en phase gustative se démarque avec bonne persistance, fruit vert et notes à base de plantes.
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