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Il est recommandé de coupler Tavernello avec sole, fruits frais, fruits acides et risotto aux asperges sauvages. |
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Concernant la dégustation de Tavernello, les notes larme abondante, iridescence très brillante et couleur paille pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent souvenirs tropicaux, menthol et arômes minéraux.
La dégustation de Tavernello en phase gustative se démarque avec le beurre, entrée conviviale, touches amères et un peu de gras.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.