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Il est recommandé de coupler Yuste Conde de Aldama avec poisson grillé, thon rouge, burrata et plats de fruits de mer. |
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Concernant la dégustation de Yuste Conde de Aldama, les notes verdâtre, blanchâtre, flashs lumineux et nuances violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pierre humide, baril neuf fumé, puissance moyenne et grande intensité.
La dégustation de Yuste Conde de Aldama en phase gustative se démarque avec finition savoureuse, fond d'agrumes, toucher amer à la fin et très particulier.
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