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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La région de production de D.O. Valdeorras est située dans La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Il est recommandé de coupler Virxe de Galir Val do Galir avec merlu kokotxas, pétoncles au four avec fromage, plats complexes et txangurro. |
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Concernant la dégustation de Virxe de Galir Val do Galir, les notes couleur framboise, réflexions or et bordure verte ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme verte, très aromatique et très floral.
La dégustation de Virxe de Galir Val do Galir en phase gustative se démarque avec dense, notes de bois et corps volumineux.
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