REF | WAN4509937-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La región de producción de D.O. Valdeorras se encuentra en La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Se recomienda maridar Virxe de Galir Val do Galir con kokotxas de merluza, vieiras gratinadas, platos complejos y txangurro. |
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Respecto a la cata de Virxe de Galir Val do Galir, en su fase visual destacan las notas color frambuesa, reflejos oro y ribete verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana verde, muy aromático y muy floral.
La cata de Virxe de Galir Val do Galir en la fase gustativa destaca con denso, notas de madera y cuerpo voluminoso.
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