| REF | WAN4508126-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La région de production de D.O. Ribeiro est située dans La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Il est recommandé de coupler Pago de Carraovejas Emilio Rojo avec tarte aux légumes, seiche aux petits pois, poisson frit et morue aux kokotxas. |
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Concernant la dégustation de Pago de Carraovejas Emilio Rojo, les notes sûr, jaune intense et cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent baril neuf fumé, des notes de fleur blanche, nuances de bois et fruits des cheveux.
La dégustation de Pago de Carraovejas Emilio Rojo en phase gustative se démarque avec exotique, des notes de roses, belle texture et sensation fruitée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Ribeiro
Godello, Loureiro, Treixadura, Lado.
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