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Il est recommandé de coupler Olarra Acantus avec ragoûts, viandes avec des sauces crémeuses, pâtisserie et agneau au four. |
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Concernant la dégustation de Olarra Acantus, les notes jaune doré, iridescence dorée, bordure verte et réflexions de paille ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes lactées, praline et sec.
La dégustation de Olarra Acantus en phase gustative se démarque avec notes herbacées, saveur persistante et melon sucré.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.