«Abel Mendoza Crianza»

D.O.Ca. Rioja, Espagne D.O.Ca. Rioja
by Abel Mendoza Monge


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Détails
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  • EspagneD.O.Ca. Rioja.
  • Vin BlancViura.
  • Vin Blanc. D.O.Ca. Rioja.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
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«Abel Mendoza Crianza»
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Español [ ES ]
Un equilibrado monovarietal de viura de cepas de más de 30 años plantadas en suelo arcilloso-calcáreo, fermentado en barricas nuevas de roble francés y criado sobre lías durante cuatro-cinco meses. Fermentado y criado, sobre lías, en barricas de roble francés durante 4-5 meses.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Abel Mendoza Crianza avec poisson blanc, la morue, fromages à pâte molle, merlu et salades chaudes.
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Le Sommelier «Abel Mendoza Crianza»
Notes de dégustation: Abel Mendoza Crianza

Concernant la dégustation de Abel Mendoza Crianza, les notes profond, réflexions de paille et jaune intense ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de caramel, brioche grillée, amandes amères et nuances herbacées.

La dégustation de Abel Mendoza Crianza en phase gustative se démarque avec notes variétales, densité-acidité équilibrée et corps volumineux.

«Abel Mendoza»

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