Espagne.
Iles Canaries.
D.O. Lanzarote.
Malvasía — Malvoisie, Listán, Vijariego.
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| REF | WAN4498266-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Lanzarote.
La région de production de D.O. Lanzarote est située dans 7 municipios de la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias, España: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise, si bien destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares.
| Il est recommandé de coupler Puro Rofe avec œufs de truffe, patés, soupe de poisson et salade d'anguille. |
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Concernant la dégustation de Puro Rofe, les notes couleur saumon, très clair et teintes de paille ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épluchure d'orange, silex, dense et des notes de pomme verte.
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