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Elaborado con la misma base de su vermut hermano el St Petroni Rojo. Tras una vinificación sobre lías de la variedad Albariño y una maceración controlada de 29 plantas seleccionadas, entre las que destacan los pimientos de Padrón, el vermouth reposa y se filtra antes de ser embotellado.
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Concernant la dégustation de Vermouth Vermutería de Galicia Saint Petroni Blanco — Blanc, les notes réflexions verdâtres et jaune pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, notes d'agrumes et herbes balsamiques.
La dégustation de Vermouth Vermutería de Galicia Saint Petroni Blanco — Blanc en phase gustative se démarque avec frais, long, complexe, notes épicées, notes d'agrumes, grande, élégant et acidité bien intégrée.
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