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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler DG Rosé Brut Réserve avec apéritifs, jamon, fumé, desserts et anchois. |
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Concernant la dégustation de DG Rosé Brut Réserve, les notes réflexions rougeâtres, teinte rose, rouge framboise et rouge fraise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, fruits à noyau mûrs et rafraîchissant.
La dégustation de DG Rosé Brut Réserve en phase gustative se démarque avec joyeux, pamplemousse, effervescent et carbone bien mélangé.
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