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Taittinger es una de las maisons históricas familiares de Champagne. Fundada por Pierre Taittinger a principios del siglo pasado en Reims, actualmente cuenta con un tesoro vitícola de más de 180 hectáreas. Su Comtes de Champagne es su cuvée más especial y el arquetipo de la chardonnay. Fino, complejo y muy fresco, es un ensamblaje de distintos Grand Crus de la Côte de Blancs: Cramant, Avize, Chouilly, Oger y Mesnil-sur-Oger y una crianza de más de 10 años en sus cavas antes del degüelle.Este champagne tiene un bonito color amarillo paja con un delicado desprendimiento de burbujas. En nariz es sutil, con aromas cítricos de piel de limón fresca y manzana y con notas de brioche y mantequilla. En boca es exuberante, con una burbuja muy fina y bien integrada que invade el paladar. Sin duda, un blanc de blancs de libro.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Il est recommandé de coupler Taittinger Comtes 1,5 L avec riz, plats de viande sophistiqués, fruits de mer shell et poulet au curry avec riz. |
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Concernant la dégustation de Taittinger Comtes 1,5 L, les notes or pâle, bulle de taille moyenne, attrayant et couronne moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fruitées, sensations anisées, riche en parfums et parfums d'agrumes.
La dégustation de Taittinger Comtes 1,5 L en phase gustative se démarque avec arrière-goût sucré, assez sec, pas équilibré et sensations fraîches.
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