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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Mestres 1312 Brut Jeune avec riz méditerranéen. |
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Concernant la dégustation de Mestres 1312 Brut Jeune, les notes réflexions verdâtres, jaune pâle, carbone fin et carbone élégant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent délicat, bien, herbe fraîchement coupée, fleurs et notes de fruits blancs.
La dégustation de Mestres 1312 Brut Jeune en phase gustative se démarque avec frais, aimable, très facile à boire et équilibre acidité-douceur.
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