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Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
La région de production de Corpinnat est située dans CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
Il est recommandé de coupler Mas Candí Indomable avec fromages crémeux, croquettes de viande, pâtisserie fine et teriyaki. |
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Concernant la dégustation de Mas Candí Indomable, les notes très clair, sensuel, couleur or brillant et bulles constantes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivre blanc, levures et note de banane.
La dégustation de Mas Candí Indomable en phase gustative se démarque avec fruit mûr, je me souviens de la solution saline, arrière-goût de pêche et gelée de coing.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.