REF | WAN4560224-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Rovellats Masia S. XV Millésimé Grande Réserve avec apéritifs, des oiseaux, poisson blanc, foie, fumé et carpaccios. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes grillées, notes fumées, puissant, notes de pâtisserie, bien, notes de pâtisserie et propre des arômes.
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