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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Juvé y Camps Millésimé Brut Grande Réserve avec papillote, simple, beignets et fruits de mer shell. |
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Concernant la dégustation de Juvé y Camps Millésimé Brut Grande Réserve, les notes jaune doré, très pale, pâle et ascension lente ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de pâtisserie, chocolat, notes de miel et fond floral clair.
La dégustation de Juvé y Camps Millésimé Brut Grande Réserve en phase gustative se démarque avec voluptueux, noix, finition propre et finition tabac blond.
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