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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La région de production de D.O. Tarragona est située dans Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Il est recommandé de coupler Tanca els Ulls. Ancestral avec homard, nougat et coquillages et crustacés. |
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Concernant la dégustation de Tanca els Ulls. Ancestral, les notes très intelligent, éclats verdâtres et bulle régulière ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pamplemousse, goyave et intensité appropriée.
La dégustation de Tanca els Ulls. Ancestral en phase gustative se démarque avec complexe, belle étape et poire confite.
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