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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Albamar Ancestral avec viande de cerf, fruits frais, poisson au citron et pétoncles au four avec fromage. |
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Concernant la dégustation de Albamar Ancestral, les notes garniture violette, réflexions rougeâtres, carbonique intense et carbonique de taille moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs d'amandier, moutarde et confiture de pêches.
La dégustation de Albamar Ancestral en phase gustative se démarque avec subtil, melon sucré, sucre torréfié et belle entrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.