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Se recomienda maridar Penfolds II Cabernet Shiraz con queso gorgonzola, chuletillas de cordero y pescados cocinados. |
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Respecto a la cata de Penfolds II Cabernet Shiraz, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, rojo grosella, cereza intenso y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierro, mermelada de mora y fondo de grosellas rojas.
La cata de Penfolds II Cabernet Shiraz en la fase gustativa destaca con amargoso, pan tostado y tanino amplio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.