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Se recomienda maridar Quinta do Noval con arroces, platos de pasta, tapas y pastelería. |
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Respecto a la cata de Quinta do Noval, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, rojo cereza y rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta roja y cerezas.
La cata de Quinta do Noval en la fase gustativa destaca con estructurado, notas minerales, fruta confitada y chispeante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.