REF | WAN4583809-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Se recomienda maridar Gutiérrez de la Vega Ulises con berenjena con parmesano, cocina vegetariana y cocido leonés. |
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Respecto a la cata de Gutiérrez de la Vega Ulises, en su fase visual destacan las notas color picota, espejo limpio y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos penetrante, notas picantes y regaliz negro.
La cata de Gutiérrez de la Vega Ulises en la fase gustativa destaca con madera bien integrada, pimienta negra, ciruelas pasas y taninos concentrados.
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