REF | WAN4582830-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Celler de Capçanes Mas Collet con platos guisados, ensaladas con embutidos y civet de jabalí. |
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Respecto a la cata de Celler de Capçanes Mas Collet, en su fase visual destacan las notas limpio, color rojo, menisco rojo y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta verde, licor de café, flor de manzanilla y finos aromas florales.
La cata de Celler de Capçanes Mas Collet en la fase gustativa destaca con sorprendente, aromas mediterráneos, tanino de gran calidad y frutos rojos del bosque.
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