España.
Aragón.
D.O.P. Vino de Pago Aylés.
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4579853-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Aylés.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Aylés se encuentra en Exclusivamente el Pago Aylés, anteriormente conocido como Bodega Señorío de Aylés, comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte del propietario actual, quien reunificó así diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés, convirtiéndose en una de las fincas históricas privadas más grandes de Aragón caracterizada por su alto valor natural y paradisíaco.
| Se recomienda maridar Pago de Aylés é con patatas estofadas, arroces trufados, conejo y pastel de jabalí. |
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Respecto a la cata de Pago de Aylés é, en su fase visual destacan las notas casi opaco, matices vivos y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos lirios, fondo de eucalipto, hoja de tabaco y roble fino.
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