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Considerado un icono e incluso parte del patrimonio de Australia. Su elaboración ha seguido una línea ininiterrumpida desde sus inicios en 1951. Muestra la perfecta sintonía entre la uva syrah y los terruños y el clima de la zona sur de Australia. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble americano.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Southern Australia.
Se recomienda maridar Penfolds Grange Crianza con confit de pato, caza de pluma, berenjena con parmesano y marmitako de bonito. |
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Respecto a la cata de Penfolds Grange Crianza, en su fase visual destacan las notas muy atractivo, ribete morado oscuro y azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, grafito, aromas balsámicos mentolados y notas exóticas.
La cata de Penfolds Grange Crianza en la fase gustativa destaca con ligeramente tánico, endrinas, final elegante y taninos concentrados.
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