REF | WAN4577337-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Oliveda Rigau Ros Reserva con estofados, cordero asado, pescado al horno y pollo de corral con cigalas. |
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Respecto a la cata de Oliveda Rigau Ros Reserva, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, tonos vivos, rojo picota vivo y tono azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas empireumáticas, toques vegetales y muy estructurado.
La cata de Oliveda Rigau Ros Reserva en la fase gustativa destaca con muy fluido, largo recorrido y entrada muy apetecible.
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