| REF | WAN4572590-ES |
Vino tinto de maceración media fermentado en depósitos de cemento y con una crianza de 4 meses en contacto con sus madres.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Celler d'Espollá Babalá Joven con aperitivos y platos ligeros. |
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Respecto a la cata de Celler d'Espollá Babalá Joven, en su fase visual destacan las notas rojo cereza y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, fruta fresca y anisados.
La cata de Celler d'Espollá Babalá Joven en la fase gustativa destaca con elegante, final ligeramente amargo, entrada muy apetecible y taninos golosos.
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D.O. Empordà
Garnacha, Garnacha Roja.
Argentina
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Chardonnay
