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Se recomienda maridar Bouza Monte Vide Eu con carnes blancas, guisos tradicionales y entrantes. |
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Respecto a la cata de Bouza Monte Vide Eu, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, rojo cardenalicio, color picota intenso y fino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas balsamicas, torrefactos, madera muy expresiva y sensación de tostados.
La cata de Bouza Monte Vide Eu en la fase gustativa destaca con cassis, entrada elegante, taninos dulces y sedosos y amplia persistencia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.