REF | WAN4570746-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Espelt Vidivi Crianza 1,5 L con ensaladas, jamón ibérico, carpaccios, mollejas de pato, caldereta de ternera y pavo con ciruelas. |
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Respecto a la cata de Espelt Vidivi Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas cereza intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, especias, sutil, tostados y vainillas.
La cata de Espelt Vidivi Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos maduros, muy largo y muy equilibrado.
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