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La esencia de la familia Eguren, es SIERRA CANTABRIA donde se enraízan sus principios vitivinícolas. Vinos mimados en su cultivo y elaboración, envueltos por el carácter que les confiere la Sonsierra riojana.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Sierra Cantabria Crianza 37 cl con carnes rojas, estofados, quesos, carnes blancas, caza de pluma, patés, legumbres, asados castellanos, cocidos y caza de pelo. |
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Respecto a la cata de Sierra Cantabria Crianza 37 cl, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, rojo rubí y tonalidades anaranjadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, equilibrado, especias, persistente, frutos rojos y ligeras notas lácticas.
La cata de Sierra Cantabria Crianza 37 cl en la fase gustativa destaca con frutal, sabroso, taninos maduros, bien armado y equilibrio acidez-alcohol.
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