Respecto a la cata de Aleanna Gran Enemigo Chacayes, en su fase visual destacan las notas color arándano, ribete en capa alta y profundo rojo rubí.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta negra, aroma de fruta roja madura, notas tostadas de crianza y notas de café tostado.

La cata de Aleanna Gran Enemigo Chacayes en la fase gustativa destaca con frutos secos, muy largo, evolución creciente y excelente ataque.

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