| REF | WAN4570018-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva con carnes rojas, asados, quesos curados, aves, platos de caza, carnes blancas, charcutería, quesos azules y jamón serrano. |
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Respecto a la cata de Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva, en su fase visual destacan las notas color rubí y ligeros matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas especiadas, tostados, frutos rojos y limpio de aromas.
La cata de Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva en la fase gustativa destaca con aterciopelado, largo, agradable, elegante, tanino suave y buena frescura.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Cariñena.
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Chardonnay
