| REF | WAN4569544-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Palacio de Bornos Dominio Crianza con sepia, entrecot a la brasa y platos de cordero. |
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Respecto a la cata de Palacio de Bornos Dominio Crianza, en su fase visual destacan las notas color burdeos, púrpura de garanza, negro amoratado y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana al horno, aromas de fruta roja, notas de vainilla y matices de vainilla.
La cata de Palacio de Bornos Dominio Crianza en la fase gustativa destaca con matices ahumados, final limpio, fondo mineral y sensaciones de bayas.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
