REF | WAN4569441-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Posterior reposo en botella durante 5-6 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Campo Viejo Crianza con caza menor, setas, caza mayor al horno y platos de cuchara. |
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Respecto a la cata de Campo Viejo Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo cereza, ribetes marrones y fondo picota oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores blancas, muy intenso y fosfórico.
La cata de Campo Viejo Crianza en la fase gustativa destaca con potente, notas varietales, acabado suave y excelente carnosidad.
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