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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Algueira Patrimonio con platos picantes, cocina japonesa y quesos de vaca. |
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Respecto a la cata de Algueira Patrimonio, en su fase visual destacan las notas nítido, tonos morados, color granate oscuro y maduro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas tostadas, moras silvestres, flores de azahar y tímido.
La cata de Algueira Patrimonio en la fase gustativa destaca con elegantes maderas, taninos perfectamente pulidos y final muy agradable.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.