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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
La región de producción de D.O. Utiel-Requena se encuentra en La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
Se recomienda maridar Vicente Gandía Ceremonia de Autor Reserva con solomillo a la plancha, platos guisados y arroz de marisco. |
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Respecto a la cata de Vicente Gandía Ceremonia de Autor Reserva, en su fase visual destacan las notas picota granatoso, color rubí intenso, reflejos púrpura y dorados y cereza madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas rojas, fruta negra y roja y flores de azahar.
La cata de Vicente Gandía Ceremonia de Autor Reserva en la fase gustativa destaca con ciruelas, notas de juventud y ligeramente ácido.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.