REF | WAN4564519-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Carmelo Rodero Crianza 5 L con arroces, caza de pelo y segundos platos. |
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Respecto a la cata de Carmelo Rodero Crianza 5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, rojo ciruela, rojo teja y rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta pasificada, fondo de tostados, fruta roja compotada y aromas entrelazados.
La cata de Carmelo Rodero Crianza 5 L en la fase gustativa destaca con notas ahumadas, taninos pulidos, pieles de ciruela y final aromático.
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