| REF | WAN4562206-ES |
Fundada en 1969 en Elciego, un pintoresco pueblo de la Rioja Alavesa, Viña Salceda elabora desde entonces vinos tintos de calidad y de marcada personalidad. Conde de la Salceda, el gran vino de la bodega, sólo se produce en las mejores añadas, con una producción limitada y numerada. Procedente del tempranillo de sus viñedos más antiguos de Elciego y Laguardia y criado en barricas nuevas de roble francés, el resultado es un vino que consigue expresar toda la personalidad de esta zona. Un vino de aromas intensos y complejos a fruta negra madura (mora, saúco) y matices balsámicos y de sotobosque. De entrada potente y envolvente y un paso de boca denso y armonioso. Taninos sedosos y nobles, y un final persistente y mineral con recuerdos a trufa, enebro, tabaco rubio. Un vino sutil, elegante, con personalidad y con un buen potencial de desarrollo en botella. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés allier.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Viña Salceda Conde de la Salceda Reserva con carnes al horno, arroces de carne, carnes rojas, embutidos, pasta, verduras y legumbres. |
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Respecto a la cata de Viña Salceda Conde de la Salceda Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, color granada y tonos anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confitados, fruta negra y roja y ligeros especiados.
La cata de Viña Salceda Conde de la Salceda Reserva en la fase gustativa destaca con pan tostado, final amplio, toques de gominola y pequeña acidez.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
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Chardonnay
