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Un reserva riojano con buen color, agradable, de aromas potentes, equilibrado y nobles taninos. Un rioja de estilo clásico, elegante y expresivo, con un 95% de tempranillo y un pequeño porcentaje de mazuelo, de los viñedos ubicados en las parcelas Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia. Envejecido durante 21 meses en barricas de roble francés (70%), caucásico y americano. Trasegado tres veces por el método tradicional de barrica a barrica.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Torre de Oña Reserva con atún, risotto de setas, pollo con cigalas y legumbres salteadas. |
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Respecto a la cata de Torre de Oña Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, limpio y reflejos rosados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, notas especiadas, notas de crianza, arándanos y moras.
La cata de Torre de Oña Reserva en la fase gustativa destaca con largo, final agradable, complejo, equilibrado, taninos sedosos y taninos pulidos.
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