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Raimonda es el único tinto de la bodega Torelló. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot de las viñas de Can Martí. Ideal para disfrutar con platos de caza menor y carnes rojas. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, descansa en botella durante otros 24 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Torelló Raimonda Reserva con pulpo a feira, arroces mixtos, parrilladas de carne y carpaccio de ceps. |
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Respecto a la cata de Torelló Raimonda Reserva, en su fase visual destacan las notas color cereza picota, rojo grosella, color rojo picota y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos yogur, licoroso y tímido.
La cata de Torelló Raimonda Reserva en la fase gustativa destaca con ataque suave, tanicidad alta y recuerdos a cafetales.
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