| REF | WAN4560808-ES |
Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 12 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Sumarroca Bòria Crianza con quesos cremosos de cabra, cocina árabe, spaghetti y platos de carne. |
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Respecto a la cata de Sumarroca Bòria Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, profundo, oscuro y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, aromas frutales, fruta negra, cerezas, ciruelas, madera de roble, notas especiadas, delicado, notas balsamicas y potente.
La cata de Sumarroca Bòria Crianza en la fase gustativa destaca con afrutado, notas tostadas, notas balsámicas, elegante, carnoso, taninos maduros, madera bien integrada y cedro.
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D.O. Penedès
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Chardonnay
