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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
La región de producción de I.G.T. Vigneti delle Dolomiti se encuentra en La comarca de Vigneti delle Dolomiti en la región de Trentino.
Se recomienda maridar Pojer e Sandri Besler Ross con estofado de ciervo, quesos moderadamente fuertes, estofados de carnes y setas rellenas. |
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Respecto a la cata de Pojer e Sandri Besler Ross, en su fase visual destacan las notas reflejos caoba, buena capa, ribete morado oscuro y borde rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas salinas, confituras y matices de crianza.
La cata de Pojer e Sandri Besler Ross en la fase gustativa destaca con notas mentoladas, invita al trago, frescor frutal y toque de acidez.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.