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En cada botella de Tinto Pesquera Crianza se esconde un pedacito de la historia de la Ribera del Duero. No en vano, su creador, Alejandro Fernández, elaboraba ya vinos en estas tierras incluso antes de que se convirtiera en la prestigiosa denominación de origen que es hoy. Aún a día de hoy, el carácter de Alejandro se manifiesta en sus botellas en forma de vino abierto, cargado de fruta, cercano desde el primer contacto pero también capaz de envejecer con elegancia. Buena fruta, delicadas maderas, taninos elegantes y carácter por doquier. Un tinto imprescindible para entender la DO Ribera del Duero.
Superficie del viñedo: 200 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales.
| Se recomienda maridar Pesquera Crianza con arroces de carne, liebre, carnes estofadas con setas y berenjenas rellenas. |
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Respecto a la cata de Pesquera Crianza, en su fase visual destacan las notas color burdeos y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante y aromas frutales.
La cata de Pesquera Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, apreciado carácter, madera bien integrada y taninos elegantes.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
