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Les Pujoles es la última de las cuatro singularidades de Orto Vins y procede de una finca de más de 120 años, de 2,50 ha, en la partida de Ses Corts, en el municipio de Les Sorts. Propiedad de los hermanos Beltrán (familia Bertran-Bargalló), tiene plantada una superficie de tan sólo 0,6877 ha. con la variedad ull de llebre (tempranillo). Una plantación que data de 1989 y crece sobre suelos calcáreos con orientación sud-oeste. Les Pujoles es paradójicamente un guante de seda, una textura realmente sorprendente para esta variedad, un vino con mucho volumen en boca, con una ligera sensación secante debida a su actual juventud. Un vino con una potencia controlada. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Orto Les Pujoles Crianza con carnes adobadas, frutos secos y arroz negro. |
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Respecto a la cata de Orto Les Pujoles Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo frambuesa, rojo ciruela, reflejos púrpura y dorados y tonos lila.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, aromas de melocotón y frutos rojos.
La cata de Orto Les Pujoles Crianza en la fase gustativa destaca con interesante expresión frutal, taninos dulces y granulados y entrada ácida.
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